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餐厅的装修规划布局要合理，强调整体性。要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织餐厅装修的专业设计师、建筑师和餐厅经营管理者，围绕餐厅的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局，将餐厅改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证，使其更加科学合理。
餐厅装修原则
1、设计理念要新，装修风格要独特
现代餐厅越来越注重运用适应时代潮流的装修设计新理念，突出餐厅经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装修设计要体现“完美舒适即是豪华”专业这一新理念，杭州餐馆装修公司电话一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出 简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。餐厅装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。
2、整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套
打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、专业环保性和舒适性打下良好的基础。
餐厅装修方法
1.墙面
目前墙体材料品种很多，并在不断更新。杭州餐馆装修公司电话而最适合中小快餐店使用的是品质较高的乳胶漆。如立邦漆，它具有施工方便、价格低廉、颜色多样、清洗容易等优点，而且适于各种档次。
2.地面
中小餐厅的大堂地而应选用石质地面，如水泥、水磨石、地板砖、大理石等。地板砖是目前使用最为普遍的，档次丰富、品种齐全、花色繁多，便于挑选，施工也不复杂，但应注意有的品种不防滑、不耐磨，浅色的易显脏，宜选用深色的防滑通体砖或鞋面砖。大堂地面切忌使用木地板、地毯，既不经济也不易保养。地面施工要求平整+砖块不低头翘角，色彩协调。
3.吊顶
吊顶有木质顶和石膏板顶，从防火和造价角度考虑，以石膏板顶为佳，但要注意防潮。根据大堂内部的高度，杭州餐馆装修公司电话在设计上可采用平顶、异型顶或灯池。但不论采用何种形式，都要注意光源的位置以保证光线设计的实现。
4.门窗
门窗的材料目前也很多，常用的有铝合金、不锈钢、木质、塑钢、复合材料等。应根据室内室外装修特点综合考虑予以选择。专业此外，还要考虑安装卷帘门、窗等防护设施。
5.灯饰
应根据光线设计进行选择。灯位布局要合理、美观，灯头不宜过多，否则显得杂乱又不易清洁卫生;选择吊灯要注意空间安装高度，不能太低，以免造成压抑感，还要注意和大堂的面积比例协调一致，过大会产生头重脚轻的感觉，过小则显得寒酸。
6.窗帘
一般采用浅色的薄纱帘，和各种风格相配都可以产生良好的效果。挂起来要舒展、大方，长，宽尺寸要得当。
7.吧台
大堂中的工作区，要美观、大方、实用，便于展示酒水、饮料和收救员的工作，要留有足够的电源插座，以备各种电器设备使用，台面要稳固。
8.操作间
一般用铝合金、玻璃封闭，专业前端可设食品展示柜，杭州餐馆装修公司电话墙壁需贴磁砖，预留电源。设置水源和水池，要保证卫生条件。
9.空调、暖气
位置要适当，便于温度调节气流在大堂内流动杭州餐馆装修公司电话，不产生死角。装修时暂不安装空凋的，要预留管线孔和电源插座;暖气要做暖气罩或者全包，以保证美观，且便于维护。
10.音响
一般设在吧台，作为播放背景音乐之用。音箱位置要适当，便于声音的传播。
餐厅装修设计要素要协调一致，不能出现相互矛盾的现象。比如要加快顾客流动率就要布局紧凑，风格前卫，使用抽